Selbstgemachter Sangria
Sidra el Gaitero (Spanischer Apfelschaumwein)
San Miguel
Cerveza Mahou
Cerveza Cruzcampo
Alhambra Reserva
Estrella 1906 Reserva
Queso curado / Käse Manchego gereift D
Queso oveja / Käse vom Schaf D
Queso oveja / Käse vom Schaf mit Steinpilzen D,I
Queso cabra / Käse von der Ziege D
Luftgetrocknete Lende vom Iberico mit Grillgemüse E,G,I,J
Jamon Iberico "Pata Negra" Bellota G
Jamon "Jabugo" Serrano GRAN RESERVA G
Salchichon "Cular" Iberico G
Chorizo "Pata Negra" Bellota G
Boquerones en Vinagre / Sardellen eingelegt E
Artischocken eingelegt E
Aceitunas / Oliven Cocktail
Aceitunas / Oliven mit Sardellengeschmack
Aceitunas / Oliven groß & scharf
Aioli & Pan A,I
Chimichurri Sauce (selbstgemacht)
Argentinischer Dip zu Fisch und Fleisch A,I
Salsa Brava D
Salsa Verde E,K
extra Pan I
Patatas bravas J
Frittierte Honig-Auberginen (andalusisch)
Pimientos Padron
Tortilla / Spanisches Kartoffel Omelette A,G,I
Tumbet Mallorquin E,G,I,J
(Mallorquinische Gemüsepfanne mit Tomatensoße, Schmand & Käse gratiniert)
Grillgemüse Pfännchen E,G,I,J
Gegrillte Champignons mit Aioli & Pan E,I,J
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und karamellisierter Birne D
Selbstgemachte Kartoffelchips I
Selbstgemachte Pommes aus Kartoffeln von regionalen Bauern I
Chicken Nuggets mit Pommes oder Chips I
Fischstäbchen mit Pommes oder Chips B,C,I
Brochetas / Spieße E,G,I,K
(serviert mit Patatas Bravas, Pommes oder Chips)
Huhn
Rindersteakhüfte (Arg. Angus)
Dos mini Hamburguesas E,G,I,K
(mit selbstgemachten Kartoffelchips oder selbstgemachten Pommes)
Burger número uno
Brioche-Brötchen mit leichter Meersalzkruste, das Hackfleisch stammt vom Iberico Schwein, leicht versetzt mit Rosinen und Aprikosenstückchen und verfeinert mit Pedro Ximenez Sherry. Dazu selbstgemachte Andalouse-Sauce, kandierte rote Zwiebeln, Eisberg Salat, Tomate und Essiggurke.
Burger número dos
Brioche-Brötchen mit leichter Meersalz Kruste, das Hackfleisch vom klassischen Arg. Angus, gratiniert mit Ziegenkäse oder wahlweise mit einem gereiften Iberico Käse. Dazu selbstgemachte Romesco-Sauce, kandierte rote Zwiebeln, Eisberg Salat, Tomate und Essiggurke.
Spareribs mit selbstgemachter Barbeque-Sauce. Dazu selbstgemachte Pommes G
Die Spareribs sind mariniert mit einem Cuban Caramel Dark Rum, Rosmarin, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Der Dark Rum rundet ebenso den Geschmack der Barbeque-Sauce ab.
Chorizo gegrillt G
Chorizo in Sherry E,G
Datteln mit Speck G
Albondigas con Piesto E,G
Irisches Lammcarreé (ca. 70-90 Gramm) mit frittierten Artischocken E,G
Carreé vom Iberico (ca. 250 - 300 Gramm) E,G
Serviert mit Patatas Bravas und Pimentos Padron
Leonie´s 2 Mini Chicken Burger mit selbstgemachten Chips E,I
Hähnchenschenkel in Honig Sherry Marinade E,G
Chicken Wings in einer leicht scharfen Panade E,G
Calamares B,I
Baby Calamares gegrillt B
Baby Sepia gegrillt B
Sopa De Calamar, Sepia y Almejas B
Calamar, Baby Sepia, Venusmuscheln, Knoblauch, Tomate Cherry, Pimento Picante, Pernod, Olivenöl, Frühlingszwiebel, Petersilie, Minze. Mit Brotbeilage serviert
Tiras de Calamar / Tintenfischstreifen B,I
Muslitos / Krebsfleischkroketten B,C,I
Gambas al ajillo B,C
Boquerones fritos / frittierte Sardellen A,B,I
3 Atlántico Wildfang Langostinos a la plancha auf Mango Papaya Chutney C,G
Pulpo a la gallega
Gegrillte Oktopus Tentakel klassisch serviert auf dünnen Kartoffelscheiben, mit Meersalz, feinstem Olivenöl, Pimenton picante o dulce A,B,C,I
ca. 130gramm
ca. 170 - 200gramm
Meeresfrüchteteller Calamares, Sepien, Garnelen mit Schale, Muslitos, Boquerones fritos, Baby Calamares gegrillt A,B,C,I
Über die in den Speisen enthaltenen Allergene informieren Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal. Eine schriftliche Dokumentation der Allergene liegt ebenfalls für Sie bereit.
A Eier, B Fisch, C Krebstiere, D Milch, E Sellerie, F Sesamsamen, G Schwefeldioxyd, H Erdnüsse, I Glutenhaltiges Getreide, J Lupine, K Schalenfrüchte, L Senf, M Sojabohnen, N Weichtiere, O Nüsse